반응형 소시지1 편안함과 따뜻함, 공동체를 상징하는 사랑받는 영국의 전통 음식 Bangers and Mash 1. Bangers and Mash 소개 1.1. 요리 개요Bangers and Mash는 영국의 전통적인 편안한 음식으로, 주로 소시지(일명 "bangers")와 크림 같은 매시드 포테이토, 그리고 진한 양파 그레이비로 구성됩니다. 이 푸짐한 요리는 간단함으로 유명하며, 영국 전역의 펍과 가정에서 즐겨 먹는 대표적인 요리입니다. "bangers"라는 이름은 제1차 세계 대전 중 소시지가 고기가 수분을 많이 함유하고 있어 조리할 때 터지거나 "bang"한다고 불렸던 것에서 유래한 것으로 알려져 있습니다. 1.2. 역사적 배경Bangers and Mash의 기원은 19세기 초로 거슬러 올라가며, 소시지가 영국 요리에서 점점 인기를 끌게 되었습니다. 이 요리는 20세기 동안 노동자 계층의 가족들에게 편리.. 2024. 12. 3. 이전 1 다음 반응형
