반응형 미국1 이탈리아 및 미국 요리에서 사랑받는 새우 스캄피 1. 새우 스캄피 소개1.1. 새우 스캄피란 무엇인가?새우 스캄피는 마늘, 버터, 화이트 와인으로 조리된 새우를 주재료로 하는 인기 있는 요리입니다. 일반적으로 파스타 위에 올리거나 바삭한 빵과 함께 제공되며, 풍부한 맛과 식감이 조화를 이루는 매력적인 요리입니다. 이 요리는 고소한 맛과 향긋한 요소의 균형을 이루어 이탈리아 및 미국 요리에서 사랑받고 있습니다.1.2. 역사적 배경새우 스캄피의 기원은 이탈리아로 거슬러 올라가며, "스캄피"라는 용어는 노르웨이 바닷가재와 같은 해산물을 의미합니다. 이탈리아에서는 스캄피를 올리브 오일, 마늘, 파슬리와 함께 간단히 조리하는 경우가 많습니다. 미국에서의 변형은 20세기 중반에 등장하였으며, 전통적인 스캄피 대신 새우가 사용되어 현대적인 새우 스캄피가 탄생하게 .. 2024. 12. 6. 이전 1 다음 반응형
